關於甜葉菊，糖替代品的8件事

使用甜葉菊作為糖替代品

甜葉菊的承諾是比人造甜味劑如糖精，阿斯巴甜和三氯蔗糖等人造甜味劑更加天生的糖。這些產品是合成糖替代品;甜葉菊是甜葉菊植物的精煉產品，是一個原產於南美洲的灌木叢。今天，甜葉菊在一些預先包裝的食物中被發現。您還可以在超市購買甜葉菊。了解有關甜葉菊的更多信息，包括甜葉菊是否是糖和潛在的甜葉菊副作用。

1。甜葉菊被用作甜味劑數百年。

甜葉菊自然地在巴拉圭，巴西和阿根廷生長，土著人民在200多年前使用甜葉菊來甜味飲料。他們也咀嚼了甜味的甜味，就像我們嚼口香糖或吮吸糖果一樣。甜葉菊提取物首先在日本20世紀70年代商業用作甜味劑。隨著甜葉菊作為糖替代品的普及，人們開始在亞洲，歐洲和加拿大培養甜葉菊植物。

2。FDA考慮甜葉菊“普遍安全”的食品添加劑。

在美國，所有人造甜味劑都受到食品和藥物管理局（FDA）的管制，這是維持我們食品供應安全的任務。2008年12月，FDA授予官方“普遍認為是安全的”地位，以至於負責甜葉菊的甜味的化學品之一。該批准意味著精緻的甜葉菊可以合法用作食品添加劑甜味劑。全葉甜葉菊和甜葉菊提取物不是批准用作糖替代品的FDA。

3。甜葉菊比糖更甜。

根據FDA，甜葉菊據報導，比表糖更甜的200至400倍。所以，如果你通常向咖啡加入茶匙糖以使其味道甜味，那麼您只需要一小部分，在使用甜葉菊代替糖時獲得相同的甜味。與糖不同，每茶匙16卡路里，甜葉菊沒有卡路里。

4。甜葉菊可以是健康飲食的一部分。

大多數人吃太多的糖和那些高水平的糖攝入量會增加我們糖尿病，心髒病和肥胖症的風險。對於最佳健康，美國心臟協會建議將飲食中添加的糖量限制為每天約6茶匙糖，為男性每天約有9茶匙。用甜葉酸替換糖是一種方法，你可以減少你的糖攝入量。

5。當烘烤時，你可以用甜葉菊替代糖。

記住：甜葉菊比糖更甜，所以如果你的食譜要求1杯糖，你需要顯著增加甜葉菊以獲得相同的甜味。因此，您需要為您的食譜進行一些適應以彌補減少的體積。一般來說，18至24歲的甜葉菊甜味劑包或三分之一至半茶匙甜葉菊可以使用1杯糖。要替代體積，加入1/3杯膨脹劑-例如蘋果醬，果實泥或酸奶-每杯糖替代。

6。有些人使用甜葉菊來管理醫療條件。

有些人服用甜葉菊降低血壓，治療糖尿病，管理胃灼熱，刺激心率，降低水保留。然而，天然藥物綜合數據庫表示，沒有足夠的證據來評估甜葉菊作為醫療的有效性。一些研究表明，每日甜葉菊可降低糖尿病患者的血糖水平;其他研究稱對血糖水平沒有長期影響。需要額外的研究來評估甜葉菊作為醫療的潛力。如果沒有先諮詢你的醫生，請不要在醫療條件下服用甜度。

7。甜葉菊副作用可能包括膨脹或噁心。

腹脹和噁心是甜葉菊副作用。其他報導的甜葉菊副作用包括頭暈，肌肉疼痛和麻木。但是，並不完全明確這些症狀直接歸因於甜葉菊的使用;他們可能是巧合。甜葉菊的臨床研究沒有發現任何嚴重的副作用。當然，如果您在含有甜葉菊的食物後發展任何異常症狀，您可以諮詢您的醫療保健提供商以獲得指導。

8。FDA為甜葉菊建立了可接受的每日攝入量。

食品和藥物管理局為每個人造甜味劑樹立了可接受的每日攝入（ADI）。甜葉菊的阿迪是每天每公斤體重4毫克。因此，重量150磅（68公斤）的女性每天不應超過272毫克的甜葉菊。根據一個科學研究，每天約有40個桌面甜葉菊。即使是熱情的甜葉菊用戶也可能永遠不會靠近那麼含量。