維生素B12是人類健康的必需維生素，成人每天需要大約2.4微克。維生素B12缺乏可能導致問題，如疼痛，麻木，呼吸急促。在極端情況下，缺乏B12可能導致抑鬱，記憶力喪失和尿失禁以及其他問題。因為我們的身體不能製作這種維生素，所以必須從我們吃的食物中得到它。富含維生素B12的食物是所有動物的，素食主義者和素食主義者都較高，維生素B12缺乏的風險較高。但不要擔心-這種維生素B12食物清單足夠長，每個人都能找到他們可以享受的東西。
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clams蛤是維生素B12的最高來源之一。只需3盎司的蛤蜊（大約十幾種中型蛤蜊）包裝超過80微克的維生素B12。蛤蜊還擁有一堆其他營養豐富的鋅，鐵，鉀，磷和ω-3脂肪酸。
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肝所有肝臟和洋蔥的好消息-牛肝肝臟在3盎司部分提供約70微克的b12。它也是蛋白質和鐵的偉大來源，但如果你正在觀看你的膽固醇，請注意。只需3盎司的牛肝肝會使您顯著超過每日推薦膽固醇的一半。根據它的熟食方式，它甚至可以超過每日膽固醇需求的100％。
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魚鱒魚和鮭魚都是維生素B12的優異來源，只需3盎司的一部分就可以獲得多倍的日常要求。您甚至可以從3盎司罐頭金槍魚獲得您的全部日常需求。魚也是一種健康的方法，在您的飲食中獲得大量蛋白質，同時削減紅肉。
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牛肉如果您更喜歡紅肉，牛肉還可以幫助您到達推薦的每日B12值。在3盎司的部分中，牛肉提供了一半以上的B12需要。牛肉也用鐵和鉀包裝。小心堅持用3盎司的服務，雖然-牛肉也有很多飽和的脂肪和膽固醇。
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乳製品酸奶，奶酪和牛奶都是偉大的維生素b12食物。一系列6盎司的普通希臘酸奶或一杯牛奶將使您成為日常需求。不同的奶酪品種提供不同量的維生素B12，因此如果您擔心您獲得的金額，請務必檢查標籤。例如，1盎司的瑞士奶酪，例如在1微克B12中提供。
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火腿和雞火腿和雞是一種維生素b12的食物。火腿有一個輕微的邊緣，3盎司的B12中的0.6微克，與雞肉0.3微克每3盎司部分相比。但請記住，火腿是一個加工的肉和紅肉，儘管有時會銷售到公眾-所以要注意你的服務大小，享受火腿。
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eggs一個大雞蛋提供大約四分之一的每日B12需要。雞蛋也是蛋白質和維生素D的好來源。如果您擔心雞蛋中發現的大量膽固醇，讓這讓您擔心休息：研究表明雞蛋中的膽固醇不會提高膽固醇水平飽和脂肪的方式。只要注意你如何烹飪它們-例如，煮沸的雞蛋比在黃油中炒的雞蛋更健康。
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強化食物這些可能是素食主義者和素食主義者的頂部維生素B12食物。由於在植物中未發現B12，加強了加入的維生素和礦物質的食物可以幫助您到達維生素B12目標。強化早餐穀物通常在一份服務中提供全天的B12。強化豆漿可以提供約一半的日常需求。請務必檢查您選擇的任何強化食品的標籤，以確保您將獲得足夠的B12-任何您需要的其他維生素和礦物質。
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multivamin雖然每天需要大多數健康成年人的B12，但孕婦和母乳喂養婦女需要更多，而孩子則需要少。多種維生素可以幫助您到達該目標，因此請務必檢查標籤。但是，請記住，如果您的身體存在吸收維生素B12，則多種維生素無助。一些條件增加了B12吸收不良的風險，包括糖尿病，甲狀腺疾病，克羅恩病或乳糜瀉。如果您患有胃旁路手術，您也可能產生增加的風險。
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何時去看醫生一些人可能有發展維生素B12缺乏的風險，即使它們吃了大量的食物，富含維生素B12。當B12未正確吸收時，這會發生這種情況，這可能導致可怕的貧血和其他問題。您可能經歷的一些症狀包括腹瀉或便秘，呼吸急促，黃皮膚，噁心或嘔吐和出血口香糖。在長期內，維生素B12缺乏可能導致神經系統的損傷，造成手中的麻木和刺痛，認知問題，抑鬱，幻覺，不穩定等問題。
如果您注意到維生素B12缺乏的任何症狀，那麼與您的醫生交談很重要，特別是因為許多人也是其他健康狀況的症狀。
9種食物促進維生素B12|素食主義者的食物
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