5花椰菜的令人驚訝的健康益處

吃這個’靈活’食物的許多原因

與其他十字花奶蔬菜一樣，花椰菜有很大的健康益處。如果您試圖在飲食中取代過量的澱粉，花椰菜可以是米飯或土豆泥的合適替代品。使飲食貿易不僅可以減少卡路里攝入量（每杯25卡路里！），它還可以為您的飲食提供纖維的增壓，這可以幫助您感到全身。切割卡路里和零食的組合較少可能有助於你減肥。這裡只是花椰菜的一些利益對你的健康。

1。花椰菜可能有助於降低癌症的風險。

花椰菜是一種十字花奶蔬菜，與西蘭花，羽衣甘藍，抱子豆芽，白菜，膠林蔬菜，蘿蔔和蘿蔔。這些蔬菜具有稱為硫代葡萄糖苷的化合物，這些化學品具有耐硫的化學品，具有強，不同的氣味。雖然有些人發現令人沮喪的味道不愉快，但無論如何，這些化合物可能有助於降低各種類型的癌症的風險。科學家仍在研究十字架蔬菜的潛在抗癌特性，因為到目前為止，人類研究的結果已被混合。

2。花椰菜非常適合你的腸道。

花椰菜可以提高您的腸道健康，降低您開發炎症性腸病等潰瘍性結腸炎的機會，這會影響大腸和直腸的內襯。（潰瘍性結腸炎是無法治癒的，所以最好通過吃健康的飲食來防止它是您最好的賭注。事實上，花椰菜的抗炎特性可能會抵禦一系列慢性疾病，以及癌症。

3。花椰菜是充滿維生素和其他營養素的陪成者。

花椰菜是纖維的偉大來源-只有每日纖維的約8％的纖維需要在一份服用-以及葉酸，維生素C和鉀。只需一杯切碎的花椰菜，您也會得到其他益處，如維生素A，硫胺素，核黃素，菸酸，鈣，鐵和磷。花椰菜還含有約4％的蛋白質需求。

4。花椰菜可能有助於提高免疫功能。

花椰菜通過刺激腸道中的某些細胞來益處健康的免疫系統。花椰菜如花椰菜的植物營養素有助於調節粘膜免疫反應，這也有助於預防自身免疫問題發展。花椰菜中的所有維生素C都有助於支持健康的免疫系統，這在寒冷和流感季節中特別有益。

5。花椰菜具有可能保護疾病的抗氧化性能。

如果您正在尋找增加抗氧化劑攝入量，花椰菜是一個很好的選擇。該素食含有高水平的類胡蘿蔔素，生育酚和抗壞血酸（也稱為維生素C），這已被證明通過中和自由基來減少氧化應激。花椰菜的抗氧化性能可以幫助保護細胞免受DNA損傷，這可能有助於降低您的癌症和心髒病風險，以及其他健康問題。

花椰菜的最大健康益處取決於您的準備方式。

花椰菜無論您如何準備它，還有方法，但有些方法可以提高利益。花椰菜含有酶磺酸鹽，有助於肝臟排毒了身體。確保您獲得最多的嗜睡，生吃花椰菜。如果您更喜歡煮熟的花椰菜，請嘗試這款技巧切割花椰菜，然後將其留在櫃檯約40分鐘。到那時，酶將熱穩定，所以你可以以任何方式烹飪你喜歡它。盡可能避免用水煮沸或吹水，這種方式會使很多營養素丟失。另一個尖端攪拌的花椰菜丟失了其大部分蛋白質含量，但微波爐留下了花椰菜的蛋白質。