把蛋白質粉給你工作

蛋白質的營養力量可能會讓你感到驚訝。大多數人熟悉蛋白質在建造和修復肌肉中的作用,但這種必需的營養素更多。例如,對抗感染的抗體,控制細胞內部化學反應的酶,以及協調許多身體功能的荷爾蒙是蛋白質的。此外,蛋白質的止迴力有助於您感到滿滿,這可能有助於減肥努力。

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的食物

富含蛋白質的食物包括肉,魚類,家禽,豆類(干豆和豌豆),豆腐,雞蛋,堅果和種子和牛奶和牛奶產品。穀物和一些蔬菜提供較少的量。

並非所有蛋白質都是一樣的。蛋白質的構建塊稱為氨基酸。動物蛋白質是“完全”的蛋白質,因為它們含有我們需要的所有氨基酸。植物蛋白質是“不完全”的蛋白質,因為它們在一些氨基酸中是低的。為了達到平衡的氨基酸混合物,素食主義者每天應該吃各種植物蛋白。

蛋白質食物:仔細看看

因為細胞每天使用和分解蛋白質,身體不斷需要一個新的供應。CDC建議婦女每天消耗46克蛋白質。男人應該每天消耗56克蛋白質。

雖然牛奶和牛奶產品,穀物和蔬菜提供一些蛋白質,我們依靠蛋白質組的食物來滿足我們的大部分日常需求。美國膳食指南建議婦女每天有5至5½盎司的蛋白質食品。每天應該有5½到6½盎司。這是一盎司蛋白質食物的計數:

    1盎司1盎司的肉,家禽或魚

  • 1/4杯煮熟的干豆或豆腐

  • 1蛋

  • 1湯匙花生醬

  • 1/2盎司堅果或種子

這是一個女人如何獲得5盎司蛋白質食物的一個例子:

  • 早餐:1湯匙花生醬在全麥吐司上吐司

  • 午餐:1/4杯芸豆在沙拉上,

  • 晚餐:3盎司烤魚

這是一個如何的例子男人可以獲得6½盎司的蛋白質食物:

  • 早餐:1雞蛋,炒

  • 午餐:碗辣椒(含½杯豆類)

  • 晚餐:4盎司烤雞胸肉

允許包括牛奶和牛奶產品,穀物和膳食中的蔬菜可以滿足剩下的蛋白質需求。

選擇蛋白質食物

不要進入車轍。為了健康飲食,可以獲得各種蛋白質食物: