把蛋白質粉給你工作

蛋白質的營養力量可能會讓你感到驚訝。大多數人熟悉蛋白質在建造和修復肌肉中的作用，但這種必需的營養素更多。例如，對抗感染的抗體，控制細胞內部化學反應的酶，以及協調許多身體功能的荷爾蒙是蛋白質的。此外，蛋白質的止迴力有助於您感到滿滿，這可能有助於減肥努力。

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的食物

富含蛋白質的食物包括肉，魚類，家禽，豆類（干豆和豌豆），豆腐，雞蛋，堅果和種子和牛奶和牛奶產品。穀物和一些蔬菜提供較少的量。

並非所有蛋白質都是一樣的。蛋白質的構建塊稱為氨基酸。動物蛋白質是“完全”的蛋白質，因為它們含有我們需要的所有氨基酸。植物蛋白質是“不完全”的蛋白質，因為它們在一些氨基酸中是低的。為了達到平衡的氨基酸混合物，素食主義者每天應該吃各種植物蛋白。

蛋白質食物：仔細看看

因為細胞每天使用和分解蛋白質，身體不斷需要一個新的供應。CDC建議婦女每天消耗46克蛋白質。男人應該每天消耗56克蛋白質。

雖然牛奶和牛奶產品，穀物和蔬菜提供一些蛋白質，我們依靠蛋白質組的食物來滿足我們的大部分日常需求。美國膳食指南建議婦女每天有5至5½盎司的蛋白質食品。每天應該有5½到6½盎司。這是一盎司蛋白質食物的計數：

    1盎司1盎司的肉，家禽或魚

  • 1/4杯煮熟的干豆或豆腐

  • 1蛋

  • 1湯匙花生醬

  • 1/2盎司堅果或種子

這是一個女人如何獲得5盎司蛋白質食物的一個例子：

  • 早餐：1湯匙花生醬在全麥吐司上吐司

  • 午餐：1/4杯芸豆在沙拉上，

  • 晚餐：3盎司烤魚

這是一個如何的例子男人可以獲得6½盎司的蛋白質食物：

  • 早餐：1雞蛋，炒

  • 午餐：碗辣椒（含½杯豆類）

  • 晚餐：4盎司烤雞胸肉

允許包括牛奶和牛奶產品，穀物和膳食中的蔬菜可以滿足剩下的蛋白質需求。

選擇蛋白質食物

不要進入車轍。為了健康飲食，可以獲得各種蛋白質食物：

  • 如果您不是素食，每周至少有兩份魚。魚在飽和脂肪含量低。它還含有ω-3脂肪酸，降低心髒病風險的健康脂肪。

  • 在飲食中包括植物蛋白。豆類含量低，飽和脂肪和良好的纖維來源。螺母和種子的小部分也可以為您的飲食添加味道和蛋白質。

  • 肉和家禽含有飽和脂肪，促進血液膽固醇。您可以通過飲食較小的肉類來減少脂肪，選擇瘦切口，修剪可見的脂肪，從家禽中取出皮膚。

    • 使這些智能食物選擇並放置蛋白質的力量去工作。